Miodowe ciasteczka owsiane

To kruche i bardzo czekoladowe ciasteczka bez cukru. Lubisz ? Zrób to sam.

Składniki (około 15 ciasteczek):

2 łyżki masła

2 łyżki gęstego miodu lipowego- lub wielokwiatu

1 jajko

3 łyżki mix suszonych owoców (żurawina, jagody,czerwona porzeczka, rodzynki, nasiona goi i miechunka)

1 łyżka nasion dyni

3 kostki gorzkiej czekolady

1 łyżka nasion chia

szczypta sody oczyszczonej

1 szklanka mielonych płatków owsianych (często dodaje jaglane- polecam)

1 łyżka mąki kokosowej lub pszennej 

Sposób przygotowania:

Miękkie masło zmiksuj z miodem i jajkiem. Czekoladę posiekaj i dodaj do maślanej masy razem z innymi składnikami. Dobrze wymieszaj. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia formuj płaskie ciasteczka. piecz 15 min w temp. 180 stopni C. Podaj gdy ostygną i stwardnieją.

Smacznego

Owsiane ciasteczka z mąką migdałową

W moim domu cieszą się takim powodzeniem, że piekę je przynajmniej raz w tyg... Zawsze staram się coś zmienić w składnikach ...

Dzisiaj wersja z dodatkiem maki migdałowej... bez dodatku mąki pszennej...

Składniki: ok 30 ciasteczek

2 jajka, 2 łyżeczki cukru brązowego, 3 łyżki masła, 12 łyżek płatów owsianych

4 łyżki płatków jęczmiennych, 2 łyżki mąki owsianej, 6 łyżek mąki migdałowej

6 kostek siekanej gorzkiej czekolady 78%, 2 łyżki łupanego słonecznika

2 łyżeczki sody oczyszczonej , 2 łyżeczki nasion chia

 

Sposób przygotowania:

Jajka z cukrem ubij na puszysta masę. Do masy dodaj masło i ubijaj jeszcze 3/4 minuty.

Po kolei dodaj wszystkie składniki i połącz łyżką w zbitą masę. Nagrzej piekarnik do temperatury 170 stopni C. Na papierze do pieczenia formuj okrągło- płaskie ciasteczka. Piecz 15 minut. 

Już po wystygnięciu smakują idealnie.

Owsiane ciasteczka z suszonymi śliwkami

Kolejna odsłona pysznych i zdrowych owsianych ciasteczek. W moim menu zagościły już na stałe.

Tym razem bez dodatku mąki pszennej za to z dużą ilością suszonych śliwek.

Idealne na szybkie drugie śniadanie...

Składniki: ( 20 sztuk ) 

1 jajko, 2 łyżki masła, 2 łyżeczki brązowego cukru, 1 szklanka płatków owsianych, 

1/2 szklanki mąki z płatków owsianych (ja zmieliłam płatki owsiane)

2 łyżki posiekanych suszonych owoców śliwek, 1 łyżka żurawiny, 1 łyżka ziaren słonecznika

opcjonalnie 2 łyżki posiekanej gorzkiej czekolady

Sposób przygotowania:

Jajko ubij z cukrem na puszystą masę. Dodawaj masło w kawałkach cały czas miksując na średnich obrotach. Po kilku minutach do puszystej masy dorzuć pozostałe składniki. Całość dokładnie połącz (łyżką lub ręcznie). Ciasto w formie  małych kulek ułóż na blaszce wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia. Kulki spłaszcz za pomocą szklanki lub innego pojemnika z płaskim dnem. Piecz ok  15/17 minut w temperaturze 170 stopni C. Podawaj po przestygnięciu...

Smacznego...

Owsiano- jaglanowe ciasteczka z dodatkiem gorzkiej czekolady

No u mnie dzisiaj przepis na ciasteczka, które powstały bardzo przypadkowo...
A  sami Wiecie, że takie smakują najlepiej.

Składniki: (12/14 ciasteczek)

1/3 kostki masła, 2 łyżeczki brązowego cukru, szczypta cukru waniliowego, 1 jajko

2 łyżki płatków owsianych (zmielonych)

 2 łyżki mielonej granoli jagodowo- żurawinowej

 2 łyżki płatków jaglanych

łyżka suszonej żurawiny, łyżeczka ziaren słonecznika, łyżeczka mąki pszennej, 1/4 tabliczki pokrojonej w drobną kosteczkę gorzkiej czekolady, po szczypcie proszku do pieczenia i sody oczyszczonej

Sposób przygotowania:

Masło ubić z cukrem. Dodać jajko i ubić na puszystą masę. Dodać resztę składników i połączyć w jedną masę. Łyżką wykładać ciasteczka w kształcie płaskich kulek. Piec 15/20 min w temp 160 stopni C (aż się zarumienią). Zimne twardnieją i są mega chrupiące.

Smacznego...

Owsiane ciasteczka z gorzką czekoladą i żurawiną

Z cyklu jesienne inspiracje.
Zdrowe owsiane ciasteczka w 5 minut. To mój sposób na pyszny dodatek do jesiennej herbatki. Nie wiem jak Wy, ale ja zawsze jesienią i zimą mam większe zapotrzebowanie na słodkie przekąski w moim menu. Czasem zamiast kupić gotowe naprawdę warto poświęcić chwilkę i zrobić domowe.
Bo wiesz co jesz... a dzięki płatkom owsianym ciasteczka są bardzo sycące.

Składniki:

1/3 kostki masła (temp. pokojowa)

4 łyżeczki brązowego cukru

1 jajko (temp. pokojowa)

1/2 tabliczki siekanej gorzkiej czekolady 70 %

1 szklanka płatków owsianych 

1 łyżeczka mąki pszennej

1 łyżka ziaren słonecznika, 2 łyżki suszonej żurawiny

1 łyżeczka kakao

po szczypcie proszku do pieczenia i sody

Sposób przygotowania:

Masło utrzyj z cukrem. Dodaj jajko i ubij na puszystą masę.

Masę połącz z pozostałymi składnikami. Uformuj kulki i wyłóż je na papierze do pieczenia.

Ciasteczka spłaszcz i piecz ok 20 minut w temperaturze 170 stopni C.

Podawaj gdy ostygną...

Domowe batoniki zbożowe z bananem

Takie małe, a tak cieszą. Domowe batoniki zbożowe z suszonymi owocami. Zrobione na bazie wielu ziaren z domieszką gorzkiej czekolady. Idealne na przekąskę, którą zawsze możesz mieć przy sobie. Źródło witamin i błonnika w pysznej postaci.

Składniki (10 batoników):

•  1 jajko, 1 banan (zmielony blenderem)
•  1 łyżka masła, 1 łyżka oleju kokosowego
• 1/2 tabliczki drobno siekanej gorzkiej czekolady (70%)
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 
• 1 szkl. płatków owsianych 
• 1/2 szkl. mąki owsianej3/4 szkl. zmielonego crunchy czekoladowego
• 1łyżka łupanego słonecznika suszone banany, żurawina, jabłka, migdały, orzechy włoskie, daktyle

Sposób przygotowania:

Jajko z musem bananowym ubić na puszystą masę. Do masy dodaj masło i olej. Miksuj 2 minuty. Dodaj pozostałe składniki.Wyrób masę. Gdyby masa była zbyt kleista dodaj łyżkę mąki. Uformuj batoniki. Na wierzch batoników wyłóż dodatki. Możesz też dodać trochę do masy... Piecz 20/25 min. (zależy od grubości batoników) w temp. 180 stopni C

Smacznego