Wspaniałe kruche ciasteczka z wieloma zdrowymi dodatkami, które osłodzą Ci dzień. Idealne na drugie śniadanie.
Do przygotowania około 15 ciasteczek potrzebujesz:
100 gr masła 83 %
100 ml jasno brązowego cukru trzcinowego
1 brązowy cukier waniliowy ( 8 gr )
1 jajko
1/2 szklanki mąki pszennej
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
1 szklanka płatków owsianych
3 łyżki suszonej żurawiny
2 łyżki drobno siekanych orzechów włoskich
1 łyżeczka łupanego słonecznika
1 łyżeczka siemienia lnianego
Masło w temperaturze pokojowej ubijaj mikserem stopniowo dosypując cukru z cukrem waniliowym.
Po kilku minutach dodaj jajko i ubijaj minimum 5 minut na średnich obrotach.
Do słodkiej masy dodaj mąkę i sodę po czym dokładnie zmiksuj.
Do powstałej jednolitej masy dodaj płatki owsiane i pozostałe dodatki.
Składniki dobrze połącz i wyłóż na papierze do pieczenia nadając im preferowany przez Ciebie kształt.
Zachowaj przy tym przynajmniej 2 cm odległości pomiędzy poszczególnymi ciasteczkami.
Ciasteczka włóż do nagrzanego piekarnika do 170 stopni C i piecz z włączonym termoobiegiem przez około 10 minut. Po tym czasie wyłącz termoobieg i piecz ciasteczka jeszcze około 10 minut aż się odpowiednio zarumienią.
Ciasteczka idealnie komponują się z kakao i gorąca czekoladą.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za komentarze i zapraszam ponownie :)