Sałatka z kalmarami i krewetkami

Sałata rzymska z krewetkami i kalmarami polana sosem na bazie oliwy i czosnku.

Składniki:

główka sałaty rzymskiej, 6 krewetek

kilka sztuk kalmarów, pomidory koktajlowe z gałązkami

zielona cebulka, seler naciowy, 3 ząbki czosnku

oliwa z oliwek, ocet balsamico

sól, pieprz cytrynowy, suszona bazylia

 bagietka, masło , limonka

Sposób przygotowania:

Krewetki i kalmary umyj i osusz. Owoce morza dopraw świeżo mielonym pieprzem cytrynowym, sokiem z limonki i oliwą z oliwek.

Owoce morza piecz w piekarniku w temperaturze 190 stopni C.

Seler naciowy gotuj około 5 minut.
 Na patelni grillowej  podsmaż na oliwie seler naciowy i pomidory.

Warzywa wyłóż na talerz według własnego uznawania.

 Do piekarnika włóż kawałki bagietki posmarowanej masłem i czosnkiem.

Przygotowanie sosu:

Do miseczki wlej trzy łyżki oliwy i 1 łyżkę octu. 

Dodaj 1 zmiażdżony ząbek czosnku. Sos dopraw solą i pieprzem.

Z piekarnika na sałatkę układamy owoce morza i przyrumieniona bagietkę.
Całość polej sosem.

Smacznego