piątek, 17 marca 2017

Potrawka ryżowa z cukinią i szynką długo-dojrzewającą

 Dziś pysznie i bardzo sycąco. Potrawka o włoskim smaku z ryżem.
I od razu nabieram apetytu...na więcej.

Składniki:
3 plastry szynki długo-dojrzewającej, 1 mała cukinia,
50 gr ugotowanego ryżu proboiled, ząbek czosnku, oliwa z oliwek
4 pomidorki cherry, 1 marchewka, 1 łyżka koncentratu,
suszona pietruszka, 1 łyżeczka żółtego sera
1 łyżka masła, sól, pieprz, suszone oregano,
kilka listków świeżej bazylii
 

Sposób przygotowania:
Cukinie pokrój w połówki półksiężyca, a szynkę w paseczki.
Na oliwie podsmaż drobno siekaną marchewkę i czosnek. Po chwili dodaj cukinię, pomidorki
i szynkę. Smaż od czasu do czasu mieszając. Zalej odrobiną wody i duś 10 minut.
Dodaj koncentratu i dopraw przyprawami. Potrawkę połącz z ryżem.
Po chwili danie jest gotowe do podania.



Podawaj z odrobiną tartego parmezanu...
Smacznego...

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za komentarze i zapraszam ponownie :)