czwartek, 16 marca 2017

Pełnoziarnisty makaron z potrawką na bazie smażonych pomidorów malinowych

Idealny obiad gdy goni Cię czas, a masz ochotę na ciepły i sycący posiłek.
Takie pomysły na obiad zawsze mnie zaskakują, bo co bym nie dodała za każdym razem wychodzi inaczej, chodź równie pysznie. Proste składniki z z małą nutką świeżych warzyw.


Składniki:
100 gr makaronu pełnoziarnistego, 1 łyżka oleju kokosowego
kilka kropli oliwy extra virgin, 1 marchewka
1 duży pomidor malinowy, 1 kiełbaska drobiowa (opcjonalnie)
1/2 cebuli czosnkowej, suszona pietruszka i seler
biały pieprz, sól, kilka plastrów ogórka i liście roszpunki


Sposób przygotowania:
 Makaron ugotuj 6 minut w lekko osolonej wodzie. Marchew, cebulę, czosnek i kiełbaskę drobno pokrój i podsmaż na oleju kokosowym. Po 15 minutach smażenia na małym ogniu dodaj krojonego pomidora. Dyś kolejne 10 minut. Potrawkę dopraw sola, pieprzem i ziołami.


Podawaj z warzywami skropionymi oliwą.
Smacznego

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za komentarze i zapraszam ponownie :)