poniedziałek, 13 lutego 2017

Fitet z kurczka nadziewany czosnkiem i suszonymi pomidorami

Smacznie i klasycznie. Tak to lubię... ale nie zaszkodzi jak jest i troszkę elegancko.
Maślane ziemniaki z mizerią w wersji light podane obok soczystego fileta z dodatkiem suszonych pomidorów i czosnku.  Zachwycą nasze oczy i podniebienia.
Gwarancja smaku bez dodatku soli. Zresztą Sami zobaczcie...


Składniki:
1 filet z kurczaka, 3 ziemniaki, 4 sztuki suszonych pomidorów,
kilka kropel oliwy z suszonych pomidorów, 1/2 ogórka, 
100 ml  jogurtu naturalnego 0,1 %, 1 ząbek czosnku, biały pieprz,
1 łyżeczka masła


Sposób przygotowania:
Ogórka obierz i potrzyj na tarce o drobnych oczkach. Dodaj jogurtu, białego pieprzu i przełóż do lodówki. Czosnek przepuść przez praskę i połącz z drobno posiekanymi pomidorami. Fileta pokrój na cienkie plastry i potłucz. Przypraw białym pieprzem i posmaruj czosnkiem i pomidorami. Zwiń w malutkie ruloniki i podsmaż na oliwie nie dłużej niż 20 minut. W razie konieczności podlej wodą.


W między czasie ugotowane ziemniaki dobrze potłucz z masłem. 
Ziemniaki podaj na sałatce z roladkami i świeżą bazylią.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za komentarze i zapraszam ponownie :)