poniedziałek, 29 sierpnia 2016

Puchowe jarzynki z kurczakiem

Jest wiele przepisów na sałatkę jarzynową.
Dzisiaj zobaczycie moją wersję sałatki jarzynowej.
Sałatka ala jarzynowa z kawałkami dobrze doprawionych filetów z kurczaka.


Składniki:
 filet z kurczaka
3 ziemniaki, 2 marchewki
 1/4 seleru, 1 pietruszka, 1 por
 2/3 ogórki w zalewie octowej, puszka groszku z kukurydzą
4 łyżki majonezu, 1 łyżeczka musztardy
 oliwa z oliwek, sól, pieprz
 natka zielonej pietruszki
Przyprawy:
 kolendra, papryka słodka i cayenne, kurkuma, curry, oregano



Fileta pokrój w zamarynuj w przyprawach
Po 15 minutach obsmaż go na oliwie.


Jarzyny ugotuj w mundurkach do miękkości.
 Obieramy i pokrój w drobną kosteczkę.
Składniki sałatki delikatnie łączymy i przyprawiamy solą i pieprzem.


Kurczaka ułóż sałatce.
Całość posyp świeżą natką pietruszki.

2 komentarze:

Dziękuję za komentarze i zapraszam ponownie :)